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150 gr
nocciole e mandorle
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3-4 cucchiai
cacao amaro in polvere
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un pizzico
vaniglia bourbon
Biscotti senza cottura, solo qualche un pò di tempo in frigorifero e sono pronti da mangiare.
Tritare in un robot da cucina le nocciole e le mandorle con i datteri, il cacao, la vaniglia, un pizzico di sale.
Una volta ottenuta una massa appiccicosa aggiungere l'olio di cocco o di oliva.
Azionare nuovamente in modo che sia tutto ben amalgamato.
Ricavatene delle palline che poi appiattirete a formare il biscotto. Se possedete un taglia biscotti verranno perfetti e regolari, altrimenti va benissimo anche modellarli a mano.
Porre in frigorifero 1-2 h prima di consumare.
Ne risulteranno 6 porzioni.