BISCOTTI SENZA COTTURA

BISCOTTI SENZA COTTURA

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Senza glutine
Senza latticini
Senza lieviti
Senza uova
Veg
Crudiste
Superfoods
  • 150 gr

    nocciole e mandorle

  • 3-4 cucchiai

    cacao amaro in polvere

  • un pizzico

    vaniglia bourbon

  • 50 gr

    datteri al naturale (medjoul)

  • un pizzico

    sale integrale

  • 1 cucchiaio pieno

    olio di cocco vergine biologico oppure olio evo

Biscotti senza cottura, solo qualche un pò di tempo in frigorifero e sono pronti da mangiare.

Tritare in un robot da cucina le nocciole e le mandorle con i datteri, il cacao, la vaniglia, un pizzico di sale.
Una volta ottenuta una massa appiccicosa aggiungere l'olio di cocco o di oliva.

Azionare nuovamente in modo che sia tutto ben amalgamato.
Ricavatene delle palline che poi appiattirete a formare il biscotto. Se possedete un taglia biscotti verranno perfetti e regolari, altrimenti va benissimo anche modellarli a mano.

Porre in frigorifero 1-2 h prima di consumare.

Ne risulteranno 6 porzioni.

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