MELA PANCAKES

MELA PANCAKES

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Senza glutine
Senza lieviti
Miscele proteiche
  • n° 1

    mela

  • 20 gr

    proteine del siero del latte o vegetali

  • 120 gr

    albume d'uovo

  • a piacere

    cannella

Una colazione proteica, saziante, pratica e golosa.

Tagliare la mela a pezzetti e mettere in una ciotola capiente o in un frullatore, aggiungere gli albumi, le proteine e la cannella, frullare il tutto per ottenere una pastella omogenea.

Cuocere poco per volta in un padellino anti aderente unto con olio di cocco o olio evo aiutandosi con un cucchiaio per dosare il composto.
Basteranno pochi minuti per parte.

Ottimi e dolci così come sono.
Volendo arricchire la colazione aggiungere frutta fresca, crema di mandorla o nocciola, burro, burro di cocco, cioccolato fondente >85%.

Ricetta per 2

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