PIADINETTA DI RISO

PIADINETTA DI RISO

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Senza glutine
Senza latticini
Senza lieviti
Senza uova
Veg
  • 60 gr

    farina di riso

  • un pizzico

    sale integrale o rosa

  • 120 gr

    acqua

Una piadinetta con una farina un pò difficile da lavorare, ma che per alcuni è una delle poche tollerate.

Ci facciamo la piadina: mescolare la farina al sale. Aggiungere poco alla volta acqua tiepida e formare una pastella semiliquida.

Scaldare una padellina anti aderente unta con olio evo o di cocco.
Solo quando la padella è rovente versare la pastella.
Quando inizia a fare piccole bolle e i bordi si staccano da soli è il momento di girarla.
Fate con delicatezza perchè tende a spezzarsi.

Ottima per una colazione, farcita con prosciutto crudo DOP e frutta fresca.

Per 3 dosi.

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