SPIEDINI POLLO PEPERONI ANANAS

SPIEDINI POLLO PEPERONI ANANAS

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PRIMAVERA
Senza glutine
Senza latticini
Senza lieviti
Senza uova
Superfoods
  • 250 gr

    petto di pollo (allevamento bio non intensivo)

  • 1/2

    peperone rosso

  • a piacere

    timo fresco

  • qb

    sale integrale

  • a piacere

    pepe fresco

  • 1/2

    peperone giallo

  • 1/4

    ananas

  • qb

    olio extra vergine di oliva

  • qb

    sale integrale

Un pieno di vitamina C per questi spiedini di pollo arricchiti dai primi peperoni e dalla freschezza dell'ananas.

Le porzioni sono 2 circa.

Tagliare il pollo a cubotti più o meno delle stesse dimensioni, porre il tutto in un recipiente irrorando di olio e timo e sale, lasciare marinare per circa mezz'ora.

Tagliare le falde di peperone e l'ananas a cubotti della dimensione del pollo.

Trascorso il tempo di marinatura formare gli spiedini alternando gli ingredienti.
Cuocere in padella anti aderente o su di una piastra gli spiedini rigirandoli spesso oppure in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.

Servire cospargendo con timo fresco e se gradito una spolverata di pepe fresco.

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