Il verde brillante dei piselli freschi è delizioso!
Per una semplice vellutata: fare appassire il cipollotto fresco con un filo di olio, una volta morbido aggiungere i piselli freschi e rosolare dolcemente.
Aggiungere acqua o brodo vegetale fatto in casa sino a ricoprire il tutto e portare a bollore per circa 15-20 minuti.
Aggiustare di sale.
Passare i piselli con un passa verdure o un mixer ad immersione sino ad ottenere una crema omogenea.
Condire con olio crudo e decorare con semi di sesamo, foglioline di basilico e menta fresca.
Ne risultano un paio di porzioni.
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Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
