Scegliere banane mature.

Ingredienti

  • banana n° 3
  • cacao amaro in polvere 2 cucchiai pieni
  • crema di mandorla 100% 60 gr circa
  • proteine del siero del latte o vegetali 60 gr
  • acqua o bevanda di mandorla quanto basta (se necessario)

Procedimento

Mettere nel contenitore del frullatore le banane, aggiungere 2 cucchiai pieni di cacao amaro (materia grassa tra 20-28%) e frullare.
Aggiungere la crema di mandorla e frullare ulteriormente.
Per ultimo aggiungere le proteine e amalgamare bene tutto.

PS: se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua o bevanda naturale di mandorla.

Stendere l’impasto ottenuto su carta forno in uno strato uniforme.
Cuocere a 170° C per circa 15 minuti.
Lasciar raffreddare.
Possono essere tenuti in frigorifero…e forse freddi sono ancora più buoni!!!

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