Una colazione fresca e nutriente per l’estate.
Vuole essere una versione modificata del porridge, usando il cocco grattato come ingrediente base.
Per prima cosa versare in una ciotola capiente il cocco grattato e coprire con il latte di cocco oppure con acqua, lasciare riposare coperto tutta la notte in frigorifero.
La mattina seguente il liquido si sarà assorbito, aggiungere ancora del latte di cocco per ottenere una consistenza cremosa.
A questo punto è possibile aggiungere gli ingredienti più vari: crema di mandorla, semi di chia o canapa, noci, mandorle, cocco in scaglie, frutta fresca.
Tra gli abbinamenti preferiti per la base sopra descritta: un cucchiaio di crema di mandorle da amalgamare alla base, a decorazione lamponi freschi, qualche noce del brasile tritata e scaglie di cocco.
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Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
