Anguria e melone, frutti estivi per eccellenza da gustare al naturale o come in questa ricetta, un po’ speziati ma freschissimi!

Ingredienti

  • anguria 1 fetta grande
  • melone 3 fette
  • acqua 100 ml
  • bacello di vaniglia n°1
  • radice di zenzero 1 cm
  • limone succo 1/2
  • miele italiano facoltativo 1 cucchiaino
  • foglie di menta fresca a piacere

Procedimento

Tagliare melone e anguria a cubotti delle stesse dimensioni.
In un pentolino far sobbollire qualche minuto un pezzetto di radice di zenzero fresco con i semini estratti dal bacello di vaniglia.
Spegnere il fuoco e lasciare freddare. Aggiungere il succo di limone e filtrare il liquido aromatizzato.
Per i più golosi aggiungere il miele.

Disporre la frutta in una ciotola e versarvi sopra il liquido aromatizzato. Aggiungere qualche foglia di menta fresca e lasciare insaporire bene in frigorifero coperto per 10 minuti al massimo.
Degustare.

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