Quando le cose si improvvisano… stupiscono!
Il forno acceso per cuocere il pranzo, perchè non sfruttare il calore per far tostare delicatamente una granola.
Ho iniziato a prepararla e mi sono resa conto che mancavano gli ingredienti che uso di solito, ma mi salta in mente la confezione di fave di cacao crudo vivoo e nasce questa granola.
Tritare al coltello le mandorle, le noci e le fave di cacao. Mettere il tutto in una ciotola di vetro, aggiungere il cocco rapè, un pizzico di sale, cannella e 1 cucchiaio di olio di cocco.
Amalgamare bene con le mani.
Distribuire su carta forno.
Tostare delicatamente, a temperatura < 160° per 10-15 minuti.
Lasciate raffreddare.
Conservare in vasetti di vetro.
TIPS: se volete conservare ancora meglio la granola, soprattutto quando le temperature sono alte, mettetela in frigorifero, rimarrà gustosa e croccante. Segreto di Marta, personcina meravigliosa che vi consiglio si seguire su naturalmente buono.
PS: io uso frutta a guscio biologica siciliana di damiano organic e la conservo in luogo fresco o in frigorifero.
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Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
un aperitivo con l'aceto di mele? si, proprio lui! un buon aceto di mele non pastorizzato ha diverse proprietà, in modo particolare se preso come aperitivo prima del pasto (da 10-15 minuti a subito prima del primo boccone): supporta la digestione aiuta a migliorare la...
la ricciola è un pesce azzurro pregiato, nuota nel mediterraneo e nell'atlantico. è di taglia medio grande. le carni sono compatte e dal sapore molto delicato, si presta bene alla cottura al forno, al cartoccio, scottato. da quando ho chiesto al pescivendolo di...
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un bel mazzo di broccoli al posto dei fiori, il regalo dell'orto di casa... i broccoli sono proprio belli, ancora di più appena colti, belli verdi con tutte le loro foglie. appartengono alla famiglia delle crucifere, un gruppo di ortaggi ricchi di antiossidanti...
