Questa ricetta è adatta anche a chi segue un regime latte ovo vegetariano, infatti contiene albume e proteine del siero del latte.
Le siero proteine oltre ad essere utili in chi pratica attività fisica intensa e regolare per il sostegno e lo sviluppo della massa muscolare, sono anche un buon alleato per chi vuole bilanciare un pasto come ad esempio la colazione con una fonte proteica nobile.
Le siero proteine sono anche le più studiate a livello scientifico, esse hanno dimostrato non solo un effetto muscolare, favorendo la sintesi proteica e riducendo il catabolismo muscolare, ma anche effetti benefici per il potenziamento del sistema immunitario, per la regolazione endocrino-metabolica.
Con questa ricetta si ottengono 6 piccole tortine, la porzione per una colazione è di 2, se invece le consideriamo un piccolo spuntino/fine pasto occasionale la porzione è al massimo 1 tortina!
