Questa ricettina semplice e veloce è un’idea di Beatrice Baà, una donna che si diletta in cucina, in particolare con i dolci, con un occhio di riguardo all’equilibrio tra i nutrienti e alla qualità di ciò che mette in tavola.

Ingredienti

  • uova n°4
  • miele 2 cucchiai
  • farina di mandorla 200 gr
  • cannella o vaniglia bourbon a piacere
  • cacao amaro in polvere 1 cucchiaio

Procedimento

Sbattere energeticamente le uova con il miele e aggiungere poi la farina di mandorla poco per volta.
A questo punto dividere l’impasto a metà, uno aromatizzatelo con cannella o vaniglia bourbon, l’altro con cacao amaro in polvere o cioccolato fondente triturato.

Riempire i pirottini da formo sino all’orlo ed infornare a forno caldo, statico (180°C) per circa 25-30 minuti.

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