ZENZERO, CANNELLA E LIMONE… IN MOKA
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Ingredienti
- cacao amaro in polvere 3 cucchiai
- farina di mandorla 3 cucchiai
- olio di cocco vergine 3 cucchiai
- latte di cocco naturale bio 2 cucchiai
- stevia bio pura quanto basta
- sale integrale (rosa dell’Himalaya) un pizzico
- cremor tartaro 1/2 cucchiaino
- bicarbonato 1/4 di cucchiaino
Procedimento
Miscelare gli ingredienti secchi, cacao, farina di mandorla, sale, cremor tartaro, stevia e bicarbonato.
Mescolare il latte di cocco con l’olio di cocco sciolto.
Setacciare i secchi nel composto di latte e olio, se necessario aggiungere 1 cucchiaio di acqua, la consistenza deve essere cremosa ed omogenea.
versare tutto in una tazza capiente, deve essere riempita poco più della metà.
Mettere la tazza nel microonde e azionare alla massima potenza per 2 minuti.
A seconda della potenza del microonde potrebbe essere aumentato o ridotto il tempo di cottura.
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Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
