Questa è una ricetta tratta dal sito di una persona che stimo molto e da cui spesso attingo idee, e questo vuole essere un omaggio a lei, un modo per farvela conoscere [“copyright dolcesenzazucchero.com”]
Unire tutti gli ingredienti e amalgamare bene sino ad ottenere una pasta omogenea e liscia.
Preriscaldare il forno a 180°. nel frattempo su carta da forno disporre con un cucchiaio l’impasto in mdo da formare dei dischi, non troppo grandi. cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Un consiglio in più da parte mia: per favorire la morbidezza consiglio di separare i tuorli e gli albumi, montando questi ultima neve ben ferma con un pizzico di sale. il procedimento è lo stesso con l’unica variante di unire gli albumi come ultimo ingrediente, mescolando con gentilezza.
I panini ai semi sono un ottimo accompagnamento durante un pasto, sono senza glutine e a bassissimo carico gliecemico! non contengono farine di cereali, ma quella dei semi oleosi, preziosi superfoods, miniere di vitamice, minerali, acidi grassi essenziali, fibre e proteine! inoltre sono gustosissimi e si possono speziare a piacere (curcuma, curry, rosmarino, origano, timo, peperoncino, paprika…).
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Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
un aperitivo con l'aceto di mele? si, proprio lui! un buon aceto di mele non pastorizzato ha diverse proprietà, in modo particolare se preso come aperitivo prima del pasto (da 10-15 minuti a subito prima del primo boccone): supporta la digestione aiuta a migliorare la...
la ricciola è un pesce azzurro pregiato, nuota nel mediterraneo e nell'atlantico. è di taglia medio grande. le carni sono compatte e dal sapore molto delicato, si presta bene alla cottura al forno, al cartoccio, scottato. da quando ho chiesto al pescivendolo di...
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un bel mazzo di broccoli al posto dei fiori, il regalo dell'orto di casa... i broccoli sono proprio belli, ancora di più appena colti, belli verdi con tutte le loro foglie. appartengono alla famiglia delle crucifere, un gruppo di ortaggi ricchi di antiossidanti...
