Cuocere la zucca al forno e lasciarla asciugare su un tovagliolo in modo che persa umidità, schiacciare con una forchetta o passare per renderla una purea.
Aggiungere la miscela di proteine del siero del latte alla vaniglia alla zucca, poi le spezie e per ultimi gli albumi montati a neve.
Amalgamare il composto e versare in piccoli stampini.
Risultano circa 6 mini tortine, ottima monodose per uno spuntino autunnale accompagnato da un the o una tisana alla cannella o speziata con chiodi di garofano o noce moscata.
Cuocere in forno a 170° per circa 40 minuti, controllandone la cottura provando a inserire uno stuzzicadenti per valutarne la cottura, dovrebbe risultare asciutto.
una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.