Per prima cosa mondare le verdure e tagliare a julienne carote, scalogno e zucchina.
In una padella capiente unta con olio evo fate saltare le verdure mantenendole croccanti, aggiustare di sale e pepe.
Una volta pronte tenetele da parte in un piatto.
Nella stessa padella fate saltare il pollo ridotto a straccetti con un filo di olio evo, un pizzico di sale e 1 cucchiaio di acqua.
Quando il pollo sarà pronto aggiungere le verdure e fate insaporire il tutto qualche minuto, spegnere il fuoco e spolverare con un trito fresco di basilico o erba cipollina.
Per un paio di porzioni.
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Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
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