Freschissima e facilissima da fare!
La materia prima deve essere delle migliori, consiglio la tipologia Hass, cremosissimo se alla giusta maturazione.
Prendete l’avocado, tagliatelo a metà, eliminate il nocciolo e con il cucchiaino prelevatene la polpa che metterete in un bicchiere o ciotola per poterlo frullare con un mixer o direttamente nel bicchiere di un frullatore.
Aggiungere il succo di 1/2 limone, il burro di mela e la vaniglia. Montare sino ad ottenere una crema.
Dividere in 2 coppette la mousse ottenuta e decorare con un trito di pistacchi o altro seme oleoso…
Qualche mirtillo, lampone o scaglia di cioccolato fondente a guarnizione.
Al posto del burro di mela home made, potrete addolcire la mousse con una puntina di miele italiano.
L’avocado è un frutto molto particolare, a basso contenuto di zuccheri (fruttosio e glucosio), ma molto nutriente perché ricco di grassi monoinsaturi, minerali, vitamine e antiossidanti. Inoltre proprio per questa sua composizione lo rende un alimento saziante.
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una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
