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OBESITA’, SOVRAPPESO, DISFUNZIONI METABOLICHE, PERDITA DI PESO
FOCUS SU PROTEINE E APPROCCI A BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI E/O CHETOGENICI La prevalenza di obesità e sovrappeso, ma ancor più delle...
INTESTINO // RITMI CIRCADIANI // LUCE & BUIO
GUT // CIRCADIAN RHYTHMS // LIGHT & DARK Cosa mangiare o cosa evitare per stare bene con il mio intestino? Non è la domanda...
DIETA CHETO // LOW CARB & REINTRODUZIONE DEI CARBOIDRATI
TRANSIZIONE TRA DIETA CHETOGENICA E CARBOIDRATI: L’IMPORTANZA DI UN APPROCCIO GRADUALE NELLA REINTRODUZIONE DEI CARBOIDRATI I grassi hanno un...
N = 1 / ESERCIZIO FISICO
Qui lascio la parola ad un esperto che stimo tantissimo e con cui collaboro, il DR ALESSANDRO DE VETTOR N = 1 / ESERCIZIO FISICO: Scopri la Tua...
COLESTEROLO E DINTORNI
stiamo scoprendo che colesterolo totale, LDL, HDL, LDL ossidate o non ossidate, possono darci parziali informazioni sul reale rischio...
N = 1 // FOOD
Quando penso alla parola ‘cibo’ la penso come qualcosa di infinitamente vario, ampio, sfumato, colorato e bianco//nero allo stesso tempo. Forse...
BILE E METABOLISMO (aka metabolic health)
cosa centra la BILE con il metabolismo? lo scopriamo tra poco... intanto che cos'è la bile? è una soluzione vischiosa prodotta dagli epatociti...
LEPTINA: FAME, ENERGIA, METABOLISMO, RITMI CIRCADIANI, NATURA
Meno nota di altri neuro ormoni, la leptina è favolosa! (dal greco λεπτός, leptòs, cioè «snello») la LEPTINA è una molecola di segnale...
FLESSIBILITA’ METABOLICA part2 – METABOLIC FLEXIBILITY
Cosa significa realmente flessibilità metabolica? qui la part1 Significa essere in grado di usare energia, in qualsiasi situazione a seconda di...
FASTING // DIGIUNO: International consensus on fasting terminology
International consensus on fasting terminology: è il titolo di un articolo appena uscito sulla rivista CELL METABOLISM: il tentativo è quello di...
MELANZANE – EGGPLANTS
ESTATE: ORTAGGI STAGIONALI E LOCALI come non imbattersi in melanzane, pomodori e peperoni in piena estate? li troviamo negli orti, nelle casse...
IN SEASON // STAGIONALITA’
Certamente conosciamo la stagionalità di verdure ed ortaggi e frutta, dei formaggi, del pesce, dei cereali e dei legumi, dei tuberi e radici… Eh...
