I dadi sono da escludere quando vogliamo evitare i cibi fermentati.
La ricetta che segue è un modo di avere sempre a disposizione un insaporitore naturale, che non abbia subito fermentazione.
ZENZERO, CANNELLA E LIMONE… IN MOKA
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!