Pesce poco conosciuto la mormora è ricchissima di selenio, grassi buoni e proteine.
Un pesce dalle carni tenere, delicate, ottimo al forno.
ZENZERO, CANNELLA E LIMONE… IN MOKA
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!