Preparare il purè di piselli semplicemente lessandoli in acqua leggermente salata. Una volta scolati passateli al passa verdure o con un mixer ad immersione aggiungendo poca acqua di cottura per ottenere una consistenza densa e omogenea simile al purè. Aggiustate di sale.
Per i moscardini: dopo averli puliti bene e sciacquati con acqua corrente fateli insaporire in una padella antiaderente con uno spicchio di aglio e un filo di olio per 2-3 minuti, aggiungere un paio di cucchiai di acqua e coprite per 20 minuti circa sino a cottura.
Aggiustate quindi si sale e pepe.
Dividete il purè in 4 ciotoline, disporvi sopra i moscardini e condire con olio evo crudo e a piacere pepe macinato fresco e prezzemolo.
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una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
