Colgo l’occasione per presentarvi una personcina molto speciale, Alessandra Del Sole.
Le sue ricette sono uniche, i suoi scatti opere d’arte, la sua attitudine nella ricerca delle materie prime migliori e nei trucchi per esaltarle qualcosa di straordinario.
Data la confusione che c’è in tema di fermentati, yogurt, kefir, artigianali e non, ho deciso di condividere qui il suo prezioso articolo che trovate su alternative eating.
Nel suo sito un sacco di consigli, idee e ricette che spesso sono un suggerimento per tanti pazienti.
grazie Alessandra!!!
PS: io l’ho provato con granuli regalati da una produttrice, poi li ho lasciati a mia madre che li mantiene in vita costantemente!!!
provato con il latte intero A2 che trovo presso la mia macelleria Carlo Alberto.
