FLESSIBILITA’ METABOLICA

FLESSIBILITA’ METABOLICA

cosa sarà mai? termine che si legge o sente sempre più di frequente. con flessibilità metabolica si intende la capacità di usare diversi tipi di carburante in diverse circostanze con la miglior efficienza. i due nutrienti che usiamo principalmente per produrre energia...
LOW CARBS – NON E’ NO CARBS

LOW CARBS – NON E’ NO CARBS

credo ci sia molta confusione rispetto al termine “low carbs”. bassi carboidrati ok, ma quanto bassi? quali scegliere? perchè approcciarsi ad una low carbs? diciamo che prima di tutto bisogna partire dalle basi, quindi mangiare bene per sentirsi bene....
CUCINA ASIATICA: SI O NO ?

CUCINA ASIATICA: SI O NO ?

per me è *NI* per la piccola esperienza che ho, quindi è un pensiero personale prima di tutto, ma anche professionale qualche giorno fa ho mangiato il “chirashi”, un piatto molto particolare, colorato e molto saporito significa “sparpagliato”...
STIPSI FUNZIONALE, IBS-C & KIWI

STIPSI FUNZIONALE, IBS-C & KIWI

Una recentissima pubblicazione offre spunti interessanti per migliorare la stipsi, che sia funzionale o da IBS, secondo i criteri di Roma IV. Avevo scritto già alcuni articoli sul tema, come questo su dieta ed intestino. nello studio sono messi a confronto tre...
CGM & PATATE

CGM & PATATE

Continuano i miei esperimenti per poter migliorare le scelte alimentari che faccio in merito ai miei obiettivi, per provare ad ascoltarmi meglio e gestire diversi aspetti della mia vita. avere un dato tangibile mi aiuta a modificare i comportamenti, a sentirmi...
COME SI FA A MANGIARE ‘SEMPRE’ BENE?

COME SI FA A MANGIARE ‘SEMPRE’ BENE?

Qualche settimana fa ho messo una foto di un piatto sui miei profili social. In molti mi hanno chiesto se avevo mangiato solo quello, se la porzione era sufficiente, su come faccio a scegliere sempre piatti semplici, se avevo fame… Quando faccio uno scatto o...