IN SEASON // STAGIONALITA’

IN SEASON // STAGIONALITA’

Certamente conosciamo la stagionalità di verdure ed ortaggi e frutta, dei formaggi, del pesce, dei cereali e dei legumi, dei tuberi e radici… Eh si tutto è dettato dai ritmi della natura, dalle variazioni di luce e temperatura e campi elettromagnetici Ma anche noi...
JET LAG

JET LAG

viaggi internazionali, scali, tantissime ore seduti in quota… un vero stress psico fisico che ci mette alla prova, ma con qualche accorgimento possiamo ridurre i sintomi da jet lag e recuperare benessere più rapidamente viaggiare da EST a OVEST è più complicato...
CGM IL GRUPPO

CGM IL GRUPPO

WOW CHE ESPERIENZA !!! Ogni volta che organizzo un gruppo sono agitatissima, architetto cosa dire e come procedere nelle settimane di lavoro con i partecipanti… e poi… stravolgo tutto perché sono loro i protagonisti e a guidare la scena. 14 giorni: sono troppo pochi...
FRUTTOSIO: CROCE O DELIZIA

FRUTTOSIO: CROCE O DELIZIA

Ricordo durante il tirocinio universitario presso l’ambulatorio al centro anti diabetico come alcuni professionisti consigliassero il fruttosio come dolcificante ed al contempo bandissero tutta la frutta ai pazienti tranne la famosa mela verde granny smith. Mi...
LEAN MASS HYPER RESPONDER

LEAN MASS HYPER RESPONDER

Un profilo metabolico di cui si conosce ancora poco, ad oggi si è riusciti a capire un pò meglio la dinamica che si presenta in questi soggetti “magri” (scarsa adiposità) con BMI (indice di massa corporea) basso. Questi soggetti non soffrono di ipercolesterolemia...