Si potrebbe anche chiamare hummus, crema, mousse…
Mi piaceva l’idea di qualcosa di cremoso, spalmabile, un qualcosa di versatile.
Questa cremina infatti si può usare su una fetta di pane a lievitazione naturale ben tostato, con gambi di sedano, con il pesce e con la carne, è una rapida base per condire un primo piatto o rendere cremoso un risotto.
ALMOND CAKE // DOLCE O SALATA
una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
