Il cavolo nero fa parte della famiglia delle crucifere, vegetali dalle proprietà salutistiche ormai note e molteplici.
Il cavolo è una miniera di minerali, vitamine, fibre, antiossidanti, protettivi e curativi.
A volte si sente dire che tali vegetali andrebbero evitati in caso di disordini della tiroide, ma la cosa è smentita in quanto la cottura annulla le potenziali inibizioni della ghiandola, e anzi le proprietà terapeutiche sono a tal punto superiori che aiutano e supportano la tiroide stessa!
ALMOND CAKE // DOLCE O SALATA
una semplice base, naturalmente dolce e delicata grazie alla farina di mandorle pelate le mandorle attivate sono più digeribili e più ricche in nutrienti, basta fare un ammollo in acqua, se volete acidulata con limone o kefir naturale siero o aceto di mele oppure con...
