BARRETTA PROTEICA

BARRETTA PROTEICA

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Senza glutine
Senza latticini
Senza lieviti
Crudiste
Low carb
Miscele proteiche
  • 1 cucchiaio

    proteine del riso integrale o del pisello naturali

  • 2 cucchiai pieni

    crema di mandorla 100%

  • 40 gr

    cioccolato fondete 85% o superiore

  • 1 cucchiaino

    cacao amaro in polvere

  • 25 ml

    caffè

  • 10 gr

    noci di macadamia

Barrette fatte in casa, ingredienti noti, niente schifezze, nutrienti e buonissime:

Preparare l'impasto con le proteine, il cacao, la crema di mandorla e un cucchiaio di caffè per ottenere un composto consistente malleabile.

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Colare il cioccolato sulla base di due stampini rettangolari.
Aggiungere alla base di cioccolato qualche noce di macadamia tritata.
Suddividere il composto nei due stampini e ricoprire con i rimanente cioccolato.

Mettere in frigo per almeno un paio di ore.

NB: per soggetti sani, normopeso e attivi è possibile dolcificare il caffè con 1/2 cucchiaino di miele.

1 barretta per persone attive e adulte, altrimenti 2 mini porzioni.

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