Una fresca insalata tiepida, colorata, saziante.
In una ciotola comporre l’insalata con i pomodorini tagliati a metà o in 4, i ceci lessati, la rucola fresca, il tonno, condire con olio crudo, timo origano.
Attenzione alla scelta del tonno, leggete bene! Selezionate tonno pregiato, in filetti, in cui vi siano tutte le indicazioni della zona di cattura.
Per i ceci consiglio di usare quelli surgelati, da lessare in acqua bollente oppure per velocità quelli cotti al vapore o conservati in vasetto di vetro.
La cosa migliore sarebbe quella di prendere il cece secco, metterlo in ammollo una notte e poi lessare in acqua bollente. Potreste cuocerne in quantità e poi congelare a monoporzione!
La porzione di ceci secchi, una volta cotti diventa circa 2 volte e mezzo…
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Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Per curiosità ho provato a fare questo esperimento: ho messo l'acqua nella base della moka, nel filtro al posto del caffè un mix di spezie... è venuto fuori un infuso speziato intenso buonissimo!!!
Una ricetta preparata da una carissima paziente. Sta riscoprendo la cucina e con grande curiosità sono arrivate le polpette di pollo appetitose grazie a qualche ingrediente spiccatamente saporito. veloci da fare ma che risultato! grazie A.M.
semplicissima e croccante con il tocco aromatico delle noci pecan pochi ingredienti esaltati da una leggera tostatura
Facilissimi e declinabili in diversi modi 😀
