Una base versatilissima. Se aromatizzata con sale e erbe aromatiche sarà ottima accompagnata da un pesto di olive nere, rucola fresca, verdure leggermente spadellate, o semplicemente con olio evo crudo ed origano.

Se la tenete semplice, con meno sale, aromatizzata con cannella o vaniglia e se volete usando olio di cocco extra vergine al posto dell’olio evo, si presta benissimo come base per marmellata, frutta spadellata, burro di mandorle, cioccolato…

Ingredienti

  • farina di mandorla 170 gr
  • arrowroot 35 gr
  • sale integrale o rosa 1/2 cucchiaino
  • olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio pieno
  • acqua 40-50 gr

Procedimento

Qui la base.
In una ciotola unire le farine e il sale. Aggiungete l’olio e poco per volta l’acqua a temperatura ambiente o tiepida.
Amalgamante bene sino ad ottenere un impasto.

Con le mani distribuitelo in una teglia da forno o direttamente sulla banda rivestite da carta forno.
Cuocere a 180°C per circa 20 minuti.

Sfornare e servire.

Per 2-4 persone a secondo di come viene utilizzata e dei fabbisogni.

NB: potete sostituire l’ arrowroot con la fecola di patata.

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