INSTANT POT
Una pentola utilissima, permette di risparmiare molto tempo, basta impostare il programma adatto al tipo di pietanza, azionare ed il gioco è fatto.
Prendendo spunto dal sito ufficiale (http://instantpot.com/):
“Instant Pot è una Pentola Elettrica a Pressione creata in Canada con l’obiettivo di offrire un prodotto sicuro, economico e affidabile. Accelera la cottura da 2 a 6 volte utilizzando il 70% in meno di energia e permettendo di cucinare pietanze in una maniera salutare, mantenendo le proprietà nutritive dei cibi.
Le funzioni sono: pentola a pressione, cottura lenta, cuoci riso/cereali, vaporiera, sauté, yogurtiera e scaldavivande. Presenta 14 programmi pre-impostati: zuppe, carne/ arrosto, fagioli/ legumi, pollame, sauté, vapore, riso, porridge, cereali, cottura lenta, scaldavivande, yogurt, pastorizzazione e fermentazione. Cottura ritardata fino a 24 ore con un comodo timer. Funzione di scaldavivande automatica fino a che la pietanza è pronta ad essere servita. Instant Pot è silenziosa e non rilascia vapore. Mantiene l’aroma del cibo senza riscaldare la cucina. Il fondo della pentola interna è molto resistente e la sua anti aderenza permette una cottura sana degli alimenti, senza necessità di condimenti in cottura”.
È utilissima per carne grass-fed che necessità di cotture lente e lunghe, per fare il brodo di ossa, per fare arrosti e spezzatini, ragù, per cuocere il riso integrale…il tutto senza condimenti in cottura.
Una volta azionata fa tutto da sé, non è necessario controllare la preparazione, mescolare, o altro. Al termine del programma scelto si spegne da sola.
Se dovete fare un acquisto o un regalo tenete bene a mente questa pentola! Non ve ne pentirete.
