Un estratto che riempie di sostanze ad azione depurativa, idratante, energizzante, remineralizzante, anti ossidanti e anti infiammatorie.
Un buon modo per assumere un concentrato di nutrienti durante la giornata.
E’ ottimo anche prima del pasto.

Unica condizione indispensabile è disporre di una buona centrifuga o di un estrattore.
Frullare verdure e frutta non è la stessa cosa!

Ingredienti

  • mela verde Granny Smith 1 piccola o 1/2
  • limone o lime 1
  • cetriolo 1
  • sedano 1 gambo
  • spinaci 2 pugni
  • prezzemolo un ciuffo
  • tarassaco o dente di leone un pugno
  • zenzero fresco un pezzetto
  • curcuma un pezzettino
  • acqua minerale a piacere

Procedimento

Per prima cosa lavare e mondare i vegetali e la mela, sbucciare le radici di zenzero e curcuma.
Successivamente introdurre i vegetali alternando e la mela, il limone, le radici.
A piacere è possibile aggiungere anche un pò di acqua se si vuole un sapore meno intenso.

Per i soggetti più sensibili a oscillazioni della glicemia e picchi di insulina un piccolo segreto è quello di aggiungere 1 cucchiaino di olio di cocco vergine oppure 1 cucchiaino di semi di lino o chia.

Juicing estratti centrifughe

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