Erbe, spezie ed insaporitori

Erbe e spezie sono ingredienti utilissimi in cucina. Piccole quantità della giusta spezia esaltano il sapore del cibo e rendono il pasto appetitoso, erbe e spezie ci permettono di portare in tavola pietanze ogni volta dal sapore unico. Molte spezie ed erbe aromatiche...

Linfedema

La circolazione linfatica è fatta di una fitta rete di vasi in cui scorre la linfa, interconnette gli spazi interstiziali con i linfonodi e gli organi linfoidi (midollo, timo, milza, tonsille, adenoidi) e con la circolazione centrale. In questo articolo avevo spiegato...

Insalate pasti pratici e veloci

I ritmi da sostenere durante la giornata sono incalzanti, per tutti, per chi lavora, per chi studia, per chi è mamma di un pupetto appena nato, per chi incastra lavoro, studio, palestra e famiglia e non vuole perdersi nulla. Abbiamo bisogno della giusta energia per...

Equilibrio ormonale e salute

Mi trovo spesso di fronte a persone che portano un *disagio*: potrebbe trattarsi di una patologia vera e propria, di uno spavento di fronte ad un referto delle ultime analisi, di un malessere intestinale, di un mal di testa, di stanchezza e spossatezza, di scarsa...

La dieta chetogenica è una terapia

Condivido un video di una collega biologa, la drssa Sabrina Basciani, con esperienza in diete chetogeniche. Approccio dietetico che ancora *spaventa* molti pazienti, ma soprattutto, ahimè, molto colleghi, molti medici. La chetogenesi indotta dalla dieta non ha nulla a...

Colazione: perché e come?

Di recente ho scritto un articolo sugli spuntini, spiegando che non esiste una regola che vada bene per tutti, ma che se vengono fatti devono essere *spuntini* e non il continuo smangiucchiare, devono essere di una certa qualità (sicuramente non le merendine da...