da Ilaria Bertini | Dic 27, 2024 | Blog
Parliamo di zucchero, in particolare del fruttosio, un monosaccaride presente in diversi alimenti, tra cui frutta e miele, è una molecola che insieme al glucosio forma il saccarosio, ovvero lo zucchero come lo immaginiamo, quei granellini bianchi sottili sottili. Il...
da Ilaria Bertini | Dic 2, 2024 | Blog
i nutrienti sono qualcosa di straordinario, sono dei segnali che prendono diverse strade tra cui produrre energia, stimolare risposte ormonali, sollecitare enzimi attivando o disattivando vie metaboliche specifiche, arrivano fino a nostro cervello regolando il nostro...
da Ilaria Bertini | Ott 13, 2024 | Blog
Plastica, così come molte altre molecole che troviamo in aria, acqua, terra, cibo, prodotti per la cura della persona e della casa, giocattoli per bambini, abbigliamento tecnico, vernici… possono avere un risvolto non trascurabile sulla salute dell’uomo, degli animali...
da Ilaria Bertini | Set 21, 2024 | Blog
SALUTE CIRCADIANA ENERGETICA METABOLICA E MENTALE // CIRCADIAN QUANTUM METABOLIC MENTAL HEALTH eh arrivano anche il freschino e le poche ore di luce, ogni anno in quel periodo noto come FALL//WINTER, ricordo i cataloghi delle riviste che mio padre portava a casa (è un...
da Ilaria Bertini | Set 8, 2024 | Blog
FOCUS SU PROTEINE E APPROCCI A BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI E/O CHETOGENICI La prevalenza di obesità e sovrappeso, ma ancor più delle disfunzioni metaboliche correlate, non può essere trascurata in tutte le fasce di età. Ci sono farmaci, vedi i nuovi GLP 1 e GIP...
da Ilaria Bertini | Set 7, 2024 | Blog
GUT // CIRCADIAN RHYTHMS // LIGHT & DARK Cosa mangiare o cosa evitare per stare bene con il mio intestino? Non è la domanda corretta!!! Non basta pensare al cibo come soluzione per ristabilire un buon equilibrio gastro intestinale e supportare tutte le sue...
